Entreprise : quels outils de contrôle de la température choisir ?
Certains secteurs d’activité, en particulier le secteur agro-alimentaire, le commerce et le transport, requièrent la prise régulière de températures. Cette opération, réalisée de façon régulière selon un calendrier précis en fonction du domaine d’activité, permet en effet de vérifier le bon respect de la chaîne du froid en ce qui concerne les produits alimentaires, notamment. Il en va de la sécurité des consommateurs, mais aussi de la qualité des denrées. Le maintien des températures est également essentiel en industrie pharmaceutique, par exemple. Mais quels outils choisir pour contrôler la température en milieu professionnel ?
Les thermomètres à sonde : au cœur du produit
Les thermomètres dotés d’une sonde permettent de mesurer la température du produit en son cœur, et pas seulement en surface. Cette méthode est requise pour les denrées alimentaires, notamment. Le contrôle de la température pourra être effectué sur le site de production, mais également à chaque étape du transport ainsi que sur le lieu de vente. Il existe des modèles à sonde repliable pour un maximum de sécurité et de praticité. Outre la traditionnelle sonde rigide, certains thermomètres disposent d’une sonde externe souple qui sera utilisée pour mesurer l’air ambiant ou encore pour contrôler la température d’un liquide.
Les thermomètres à capteur interne
Pour mesurer la température d’une pièce, d’un local réfrigéré ou encore d’un point de vente, on utilisera plutôt un thermomètre à capteur interne. Différents modèles pourront être utilisés en fonction de la qualité de l’air, de la chaleur de l’air à mesurer et du degré d’étanchéité requis.
La précision du thermomètre infrarouge
Pour davantage de précision, vous pouvez aussi opter pour un thermomètre à laser. Celui-ci a l’avantage de capter la température sur un point de surface en particulier. Un indicateur intéressant en entreprise, dans la grande distribution comme en logistique, pour une prise des températures rapide et efficace.